久しぶりのブログ『しんめんの旅』の投稿となりました。

今回は横手市赤坂にございますラーメン屋さんへご訪問させて頂きました！

数年前、横手市の仕事帰りではよくお世話になっていたお店！

「ラーメンだいおう」さんです！

らーめん屋さんの場所

ラーメンだいおうさんの場所は、

ヤマダデンキ　テックランドNew横手店さんの近くにあります。

下記Googleマップにてご参照ください。最寄駅はJR横手駅となります。

ラーメン屋さんの駐車場は、お店の正面に車を駐車するスペースがあります。

らーめん屋さんの外観・店内

ラーメンだいおうさん！

夜21時まで営業（ラストオーダーは20分前）なので、

寒くなったこの季節に仕事帰りなどでらーめんを食べたくなったらここへ！

店内入ってすぐのところに券売機があります。

そして券売機の裏、お店に入って右側が、カウンター席・６席！

店内入って左側が、テーブル席・４つ！

昔から通っていたお店だったので、落ち着くお店の一つでもあります！

らーめん屋さんの券売機

店内入ってすぐのところに、券売機がございます。

ここでも秋田県の有名YouTuberのお二人のステッカーがありました！

秋田県県南部と言ったらこの方！食用アマガエルさん（インスタ：amagaeru7893）

そして下部には、酒クズYouTuberで有名な

上記のお二人のYouTubeは、色々なお店などをご紹介しておりますので、要チェックですよ！

らーめん屋さんのラーメン

今回注文させてもらったラーメンはこちら！

『新潟みそラーメン』とトッピングチャーシュー！この組み合わせは初でしたが挑戦！

ラーメンが来ますとこんな感じで割スープと一緒になってます！

見た目もよく

炒めた野菜とチャーシューにて器が配置されております。

香りも良くて食欲がそそられます！

スープは濃いめ設定されており、

初めて食べる方には濃い口のスープなので、

一緒についてきた割スープにてお好みの濃さに調整可能です。

自分個人としては、最初はそのままの濃口で食べて

味変などで割スープで調整がおすすめです！

麺は、艶々の中太麺に、よく絡むスープ！

この組み合わせは相性抜群です！炒めた具材との相性も良いです！

やっぱりここの『新潟みそラーメン』は最高です！

とてもこのスープの濃さを求めて定期的にいきたくなっております！

ブログをご覧なっている方々も良ければお店へ伺って

食べてみてください！

他にも、辛味が好きな方は　『爆風辛みそ』も人気メニューです！

らーめん屋さんの情報

店名：　　　　　ラーメンだいおうさん
Instagram：　 @ramen_d.kanrinin
住所：　　　　　〒013-0064 秋田県横手市赤坂館ノ下100-6
営業時間：　　　11:00~15:00 ／　17:00〜21:00　※閉店20分前がラストオーダー
定休日：　　　　水曜日
　　　　　　　　※インスタにてお店の情報や営業日・定休日をご確認ください。

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本日の投稿は、2023年11月17日（金曜日）にオープンしました大仙市のラーメン店さんの

試食会にご招待して頂きましたので、お店の内容・ラーメン情報を投稿していきます！

以前は、『居酒屋今野』さんの2号店として営業していた

『ラーメン結喜（ゆうき）』さんの店長の松本さんが独立！おめでとうございます！

新しいお店は、『らぁ麺まっちゃん』　とても可愛らしいネーミングです！

（Instagramのアカウントは、＠ramen.macchan　です。）

そして、試食会のご招待は、秋田県でご活躍されております秋田県県南部にいる

YouTuberさん方々も出席されておりました。

出席者：　食用アマガエルさんご夫婦（YouTube：@amagaeru.umegodo）・酒井塾長さん（YouTube：@sakai-juku）

　　　　　海老らっぴんさん（YouTube：@ebi-wrappin）・ miya’s Garage Worksさん（YouTube：@miyasgarageworks6535）

　　　　　ベー吉さんファミリー（YouTube：@beekichi1019）　でとても楽しい試食会でした。

試食会の様子は今後YouTuberの方々の配信でご覧ください！Instagramもされてますので、よかったらフォローや登録もお願い致します。

らーめん屋さんの場所と駐車場

らぁ麺まぁちゃんの場所は、秋田県大仙市大曲のグランドパレス川端さんの向かい側のビル内にあります。

同じビルの２Fには、焼肉屋さんのじだい屋さん

川を挟んで向かい側には、ボーリング場の仙北ファミリーボウルさんや飲食店のシーズンダイナー喜代さんがあります。

駐車場については２箇所！　　＊グランドパレス川端の駐車場は活用しないようにご注意ください

①ラーメン結喜さんの前に車５台ほど停めれる駐車スペース

②グランドパレス川端さんの裏の市営駐車場（広々駐車場ですが、砂利駐車スペース）

※②の駐車場に停めた場合は、グランドパレス川端さんの横の道を歩いてショートカットも可能です！

らーめん屋さんの場所・店内

「らぁ麺まっちゃん」の試食会訪問（19時頃）！！

看板や外観が、可愛らしいイラストで飾られております！夜だとこのような感じになります！

店内へ入る前に、ポストの下にある消毒液にて消毒をお願いします。

店内は入りますととても綺麗です！

らーめん結喜さんの時はほぼ一緒の雰囲気なので落ち着きます！

お席は、カウンター席（４席）とテーブル席（４人掛け２つ）の構成になっております。

店主　松本さんお一人で今後も営業していくということですので、

他店よりラーメンの提供までのお時間がかかるかもです！

待っている間は、らーめんの香りを嗅ぎながらお待ちください。。。。

混雑時は、外に並び、店内入ってきたら券売機の横の椅子に座って待つこととなります。

時間帯によっては、混雑も予想されます！

らーめん屋さんのメニュー

券売機については、店内に入ってすぐ左側に設置されております。

メニューは　らぁ麺（醤油か塩）・煮干しらぁ麺（醤油か塩）

・油そば・限定　からとなっております。麺の量は、大盛と特盛　と選べます！

トッピングメニューは、チャーシュー・ねぎ・味玉・背脂・のり　となってます。

前回の結喜さんの時から、やっぱりこのお店に来たら！

個人的におすすめは　塩！を選択！　（醤油も美味しいです）

今回のらーめんの注文は

1杯目は　塩らぁ麺　を注文させて頂きました。（店主松本さんにご馳走になりましたありがとうございます）

らーめん屋さんのらーめん

オープン前のらぁ麺まっちゃんの「塩らぁ麺」が着丼！

見た目は、懐かしさもありまっちゃんアレンジも入っています！

師匠直伝の上手な麺線の整い。見た目もとても素晴らしい感じです。そして香りも良い！！！！

スープは、熱々スープ！（猫舌の方はご注意ください）

透明感のある、上品な旨みあるスープ！背脂の甘みとともに飲みやすいスープとなっております。

ふんわりとした旨みが後追いで来てそして後味すっきり！

具材の中で美味しさ一番はやっぱりチャーシュー！炙り出しで旨さU P！

麺も喉越し良くて！やっぱりスープとの相性も良い！

オープン前でこの仕上がりならさらに進化すること間違いなし！今後の進化が楽しみです！

この試食会では、特別にらーめん2食・・ねぎ飯1杯をご馳走になりました。

下記が他1杯の限定（名称：豚メン）とねぎ飯になります！美味しかった！こちらはまた後日インスタなどでも投稿予定！

今回の試食会では、店主さんの旦那様・子供さん達もお手伝いに来られており

店主　松本さんの人柄も感じ取られる一面もありました！とても愉快な店主　松本さん！

ブログを見ている皆様も話しかけてみてください！

「らぁ麺まっちゃんは、昼営業も時間延長・夜営業も月曜日追加ですので

自分的には、お店に訪問しやすくなりました笑！やっぱり夜営業があるととても助かります！

ぜひ、らぁ麺まっちゃんを訪問して、この美味しいラーメンを食べて見てください！

今回ご招待いただきありがとうございます！今後ともよろしくお願いいたします。

らーめん屋さんの情報

店名：　　　  らぁ麺まっちゃん
営業時間：　  木曜日〜日曜日：　昼１０：３０から　１５：００まで
　　　　　　　月曜日のみ：　　　夜１７：００から　２０：００まで　　
　　　　　　　　※詳しい営業時間はお店の方にご確認をお願い致します。
定休日：　　 　火曜日・水曜日 （11月は休まず営業予定）
　　　　　　　店内のカレンダー・インスタグラムにてお知らせしております。
Instagram：　＠ramen.macchan

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雪が降る季節が到来中！かなり冷え込んできましたね！

本日の『しんめんの旅』でご紹介するらーめんは、そんな冷え込んだ季節でも温まるらーめん！

にんにく！旨辛！味噌！のキーワードが入るらーめんのご紹介です！

本日のご紹介させて頂くラーメン店さんはいつもご贔屓にさせて頂いている

秋田県仙北郡美郷町の「麺屋はじめ」さんです！

前回のブログでもご紹介しましたが2023年11月1日にて祝1周年のラーメン屋さんです！

麺屋はじめさんの場所

麺屋はじめさんの近くには、競輪のサテライト六郷さんやイオンスーパーセンター美郷店さんがあります。

大仙市と横手市の中間にある仙北郡美郷町の「国道13号線沿い」にございます。

近隣駅からの地図については、下記Google Mapにてご覧ください。

周辺地図については、下記をご参考に願います。

駐車場については、お店の前が広めの駐車場となっております。

限定らーめん提供時は、とても混雑が予想されますので、混雑時は、車の駐車が困難なる場合もございます。

麺屋はじめさんの外観・店内

麺屋はじめさんは大仙市から横手市へ向かう国道13号線沿いにあり、

国道を走っていると赤く目立つ看板が見えます！その看板に連れられるとお店に着きます！

お店の駐車場に車を停めて、

麺屋はじめさんの赤い暖簾をくぐりさぁ入店！

入口から入ったところに券売機がございます。

限定メニューからレギュラーメニュー、サイドメニューなどもありますので、

悩みながらラーメンなどを選んでくださいね！

券売機から食券をとり、スタッフさんへ食券を渡してからお席に着きます！

店内の席については、

テーブル席３つ　と　カウンター席　となっております。

店内は清潔感があり、シックな色合いで店内とても良い雰囲気のらーめん屋さんです！

お客さんは、家族連れの方や幅広い年代までの方々が訪れております！

麺屋はじめさんとのコラボメニュー

今回、『麺屋はじめ』さんの店主さんと　当ブログ『しんめん』とのコラボラーメンが復活！

6月に初めて提供させてもらった際は、店主はじめさん・しんめんともにここまで大盛況になるとはと驚いたくらいでした！

そのコラボラーメンを一度きりにしておりましたが、復活して欲しいという要望が高まり

今回、麺屋はじめさんにて

ニンニク辛味噌ラーメンの『心麺』を再提供する運びとなりました！

原価高騰の中、前回と比べ　チャーシューが4枚から3枚へ変更されただけ内容を抑えて頂きました！

店主さんへ感謝感謝！

味噌ラーメン好きにはたまらない一杯になっております。

期間限定らーめんとなっており

2023年11月14日から12月上旬（12/3頃）までの提供予定

麺屋はじめさんの期間限定『心麺』

麺屋はじめさんとのコラボラーメン『心麺』

厨房で作っている中でも店内に炒めている香りが漂いとても良い香り！

そして着丼後もその香りでさらに食欲が増します！見た目辛そうに見えますが、これが旨辛！

スープは、一口飲むとわかります！美味しい旨辛味噌らーめん

背脂の甘みとにんにくによる相乗効果で旨みがアップ！

そしてチャーシュー、ねぎ、めんま、もやし！なんと言っても挽肉が存在感あってうまい！

全体的なバランスを整えながらこのボリューム感！素晴らしいらーめんです。

更に手揉みちぢれの太麺！

これが自家製麺で作られており、食べ応えがあってスープとの相性も最高です！

毎回感心するのが、こちらの要望通りのラーメンを再現してくれる店主はじめさんの技術に感謝です！

このらーめんはとても完成度が高く！味噌ラーメン好きにはハマるらーめんの一杯になるのではないでしょうか。

数週間の期間限定らーめんとして復活しましたので、

この機会を是非ともお見逃しなく！

県外の方々からもインスタのDMなどで連絡を頂きとても嬉しいです。

お越しの際は、車の運転に十分注意してお越しくださいませ！

この心麺の内容の動画などについては、

Instagram（＠sin.0023）／　TikTok（＠sinmen2021）でもショート動画を公開中！

よかったら是非ご覧ください！

麺屋はじめさんのお店の情報

店名：　　　　　麺屋はじめさん
Instagram：　　＠hajime8118.akita
定休日：　　　　月曜日　　※月曜日が祝日の場合は、火曜日となります。
営業時間：　　　平日 　AM11:30～PM20:30
　　　　　　　　土日祝 AM 7:00～AM10:30   AM11:30～PM20:30 　
　　　　　　　　※インスタにて最新の営業日・定休日をご確認ください。

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本日も10月訪問時のらーめん屋さんを投稿していきます。

今回の投稿は、

10月3日にオープンしました

秋田市八橋にオープンしたお店をご紹介いたします。

ここのらーめん屋さんは、

秋田県にかほ市にある『湯の台食堂』さんの3号店としてオープン。

以前は、『シロクロ』さんのお店だった場所へ

オープンしたお店はここ！

秋田県秋田市八橋にあります「八橋食堂」さんです！

八橋食堂さんの場所

八橋食堂さんは、新国道のマクドナルドの近くにあります。

近隣駅からの地図については、下記Google Mapにてご覧ください。

お店の駐車場は、お店の前３台分＋隣の広めの駐車場（共有駐車場）の青枠のみと

なっております。

八橋食堂さんの外観・店内

八橋食堂さんの外観は、写真のような感じ

暖簾は、前回のお店『シロクロ』さんからの継続された感じでよかった！

10月のオープン当初の週だったためか、

お店の前には行列ができておりました。

店内は、とても清潔感あふれた雰囲気のお店となっております。

お席は厨房を囲む感じのカウンター席と、小上がりの席のみとなっております。

八橋食堂さんのメニュー

初訪問の時は、オープン記念限定価格メニューだったので

下記のような価格帯でやっておられました！（2023年10月まで）

現在、2023年11月からは価格やメニューを変更されております。（お店のインスタにてご確認ください）

八橋食堂さんのらーめん

今回注文した『塩中華＋煮卵』が着丼！

器の中の見た目も良い感じ！本店を思わせるようなビジュアル！

チャーシューやねぎ・煮卵も美味しかったけれど

めんま・キクラゲの食感も楽しめてよかった！

麺は、中太ちぢれ麺の弾力あるコシがある麺でこれもよかった！

訪問時の今日のめしは

『チャーシュー飯』は注文したものの一緒に行った家族に食べられてしまい

味わえなかったので写真のみ（泣）。

今回ご紹介したラーメン店は、初訪問の『八橋食堂』さんでした。

人気店の湯の台さんを思わせる感じの雰囲気でしたが、

今後どのように発展するか楽しみのお店です！

現在では豚骨メニューも加わったみたいなので、近々再訪したいと思います。

お帰りの会計は、訪問時、お客さん自身でのセルフ会計でした！これもこれで良い感じ！

気になる方は是非とも訪問してラーメンを食べて見ましょう！

八橋食堂さんのお店の情報

店名：　　　　　八橋食堂さん
Instagram：　 ＠yabase1003
定休日：　　　　毎週月曜日・第三火曜日
営業時間：　　　11:30~14:30（※スープ無くなり次第終了）　
　　　　　　　　※インスタにて最新の営業日・定休日をご確認ください。

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10月に訪問したらーめん屋さんの投稿がたまっておりますので

少しずつ投稿をしていきます！

今回の投稿は、秋田市で人気店のお店を訪問してきたので

そこのお店をご紹介していきます。

ここのらーめん屋さんは、

インスタグラムのフォロワーさんの投稿を見て

とても気になり、それがきっかけで訪問してきました。

そこのお店とはここ！

秋田県秋田市中通にあります「麺屋とんぼ庵」さんです！

麺屋とんぼ庵さんの場所

麺屋とんぼ庵さんは、明田地下道付近にあります。

近隣駅からの地図については、下記Google Mapにてご覧ください。

お店の駐車場は、２ヶ所ございます。

お店の近くの駐車場が第一駐車場①②の２台分のみ、

少し離れている駐車場が第二駐車場①〜④の４台分。

訪問時は、お店の駐車場・近隣駐車場が混んでいたので、

秋田市民市場の有料駐車場へ停めて歩いていきました。

麺屋とんぼ庵さんの外観・店内

麺屋とんぼ庵さんの外観は、黒基調のお店でかっこいいです！

訪問時、お店の左側には待っている方々の行列が続いておりました。

開店時間のAM11時から数分過ぎただけで10名以上の方が待機しておりました。

お店のローカルルールは下記のようになっております。

今回は待ち時間の間に、隣で待っているお客さん（大仙市出身の飲食店のオーナーさん？）から

とんぼ庵さんのことについて説明をしてくれたり、らーめん話で盛り上がってました笑（初対面の方です）

とても親切に色々教えて頂きありがとうございます。

麺屋とんぼ庵さんのメニュー・営業時間・お店のご紹介については上記のものを

ご覧ください！

順番が来るとお店の方がとても親切なご対応でご案内していただけます。

お店に入りますと店内、とても清潔感あふれた店内となっております。

お席は厨房を囲みカウンター席のみとなっています。

麺屋とんぼさんのメニュー

初訪問でどんなメニューがあるかわくわくしておりました。

今回は、『特製らぁめん（中）』と『今日のめし（レアチャーシュー丼）』を購入！

券売機には、有名インスタグラマーのロビ子さんのステッカーが貼っておりました！

券売機の横には、らーめんの画像が貼っており、見た目を確認しながらラーメンを選ぶことも可能です！

麺屋とんぼ庵さんのらーめん

今回注文した

『特製らぁめん』＋『今日のめし（レアチャーシュー丼）』が着丼！

見た目とても肉肉しい感じのビジュアルになってしまいました！

着丼後の香りは素晴らしく食欲をそそる香りです！

まずはスープから！

さすが人気店！醤油ベースでさっぱりした旨さ！

レモンも入っており絞ることで清涼感あるスープへ変化！

レアチャーシュー・煮豚・豚バラの3種類のチャーシューも最高！

麺は中太麺のストレート！スープとも相性OK！

喉越し良い麺なのでスルスルっと入ります！麺量（中）で適量かなっと思う感じ！

「大盛り」を追加メニューしてほしいほど、ここの麺は食べたくなります！

全体的にバランスが取れたらーめんで、並ぶ価値があるらーめんです！

訪問時の今日のめしは

『レアチャーシュー丼』になっておりました。

これがタレと低温調理のチャーシューとご飯がマッチしてて旨い！

また出会えたらこの『今日のめし』は食べたい一杯！

初訪問の『麺屋とんぼ庵』さんでしたが

さすが秋田市で人気店なり、旨さが格段に違うと思いました！

ここのらーめんはリピート確定！おすすめのお店です！

気になる方は是非とも訪問してラーメンを食べて見ましょう！

麺屋とんぼ庵さんのお店の情報

店名：　　　　　麺屋とんぼ庵さん
Instagram：　 ＠menyatonboan
定休日：　　　　水曜日・木曜日
営業時間：　　　11:00～15:00（※スープ無くなり次第終了）　
　　　　　　　　※インスタにて最新の営業日・定休日をご確認ください。

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ブログ「しんめんの旅」の更新をサボっておりました。申し訳ございませんm(_ _)m

ワードプレスとテーマの不具合もあり、装飾がうまくできておりません。

後日解消予定となります。それまで文字の色など変更しないまま掲載させて頂きます。

本日は久々の更新ということもあり、

ご贔屓にさせて頂いている「麺屋はじめ」さんが

2023年11月1日にて丸1年ということで祝1周年となりました！

おめでとうございます。今回はこの周年祭の限定ラーメンを取り上げていきます！

麺屋はじめさんの場所

お店の近くには、競輪のサテライト六郷さんやイオンスーパーセンター美郷店さんがあります。

大仙市と横手市の中間にある仙北郡美郷町の「国道13号線沿い」にございます。

近隣駅からの地図については、下記Google Mapにてご覧ください。

周辺地図については、下記をご参考に願います。

駐車場については、お店の前が広めの駐車場となっております。

混雑時は停めにくくなることもあります。

麺屋はじめさんの外観・店内

国道13号線沿いを走っていると、

赤い看板で存在感があり、わかりやすいです！

お店の前に車を駐車し、麺屋はじめさんの暖簾をくぐり入店！

玄関からすぐのところに

券売機があります。今回は最初から決めてきた目的の1周年の限定ラーメンを選択！

食券をとり、スタッフさんへ食券を渡してからテーブル席へ！

訪問時は、仕事仲間と一緒に周年祭のラーメンを食べると決めてました！

麺屋はじめさんの周年祭メニュー

今回、1周年を記念した周年祭限定メニューはこちら！

店主さんの地元和歌山のラーメン！そして早寿司と、和歌山県ならではのもので

メニューを見てとてもワクワクしておりました！

麺屋はじめさんの周年祭のらーめん

『1周年和歌山ラーメン』＋『早寿司』のセットメニュー！

着丼して香りも良く、見た目は味が濃そうな感じのらーめん！

一口食べるとわかる味！レギュラーメニューの和歌山ラーメンとは違い

コクと旨みが凝縮されてて濃いという表現より飲みやすさが素晴らしい。

さらに驚きは！チャーシューの美味しさ！これは今までのチャーシューとは別物！旨い！

更に自家製麺の細麺と最高にマッチしてて、喉越し最高の麺です！

全体的なバランスも良く、さらに地元和歌山のラーメンへ近づけた味！

これは、麺屋はじめさんの店主さんでしかできない味の仕上がりとなっております。

是非、今回の周年祭メニューがあるうちに、最高の一杯の

『1周年和歌山ラーメン』を頂いてみてはどうでしょう！感動する旨さを味わえると思います！

麺屋はじめさんのお店の情報

店名：　　　　　麺屋はじめさん
Instagram：　　＠hajime8118.akita
定休日：　　　　月曜日　　※月曜日が祝日の場合は、火曜日となります。
営業時間：　　　平日 　AM11:30～PM20:30
　　　　　　　　土日祝 AM 7:00～AM10:30   AM11:30～PM20:30 　
　　　　　　　　※インスタにて最新の営業日・定休日をご確認ください。

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2023年10月になりました！あっという間に秋の季節に！

秋といえば「食欲の秋」。

今回は、秋田県秋田市の初訪問のらーめん屋さんへ行ってきました！

前からとても気になっていた『初代麺屋とのさき』さんへ

（Instagramは、　＠ra_men_tonosaki　です。）

らーめん屋さんの場所

『初代麺屋とのさき』さんは、

秋田県秋田市手形という地域にあり住宅街の中にあるらーめん屋さんです！

駐車場は、道路挟んでお店の斜め向かいにあります。

専用駐車場という看板もあるのでわかりやすいです！

駐車スペースとしても多めにあります。混雑時はここも満車状態となります。

らーめん屋さんの外観・店内

『初代麺屋とのさき』さんの外観はこのような感じになっており、

白い暖簾をくぐりますと、待合室になっております。

お店の店員さんから呼ばれるまで待機しております。

待合室の掲示物はとてもメニューを選びやすい工夫がされており、

わかりやすい説明とともに眺めることができます。

夜の部限定で、学生大盛り無料となっておりますので、これはお得！

本日の数量限定のメニューは一番、目がとまった内容でした！

そして順番が来たので、店員さんから呼ばれ早速店内へ！

店内入ってすぐ左横に券売機がありそこで食券購入！

今回は限定の『豚そばSIO』を選び購入！（29の日限定にこれてよかった）

あとは、セルフサービスのお水を持ってきて案内された席へ！

お席は2種類！カウンター席と小上がりの席となっております。

カウンター席は、満席状態でこんな感じの配列！（お客様は消し込みさせてもらってます）

小上がりの席は壁に向かいながら二人席が３つある感じです。（写真撮り忘れ）

さすが人気店！満席状態＋待合室にもお客さん待ち状態でした。

らーめん屋さんのらーめん

『初代麺屋とのさき』さんで注文した初メニューはこちら！

２９の日限定の『豚そばSIO』に麺は『低加水中太ストレート麺』を選択！

着丼して良い香り！

チャーシュー３種類と玉ねぎ、ネギ・メンマ、スープで器が盛られております。

スープは、肉の出汁の旨みが口の中で広がり！スープ最高！

ねぎ・玉ねぎのアクセントも合って良い！そしてチャーシューの3種類もそれぞれに特徴があり

これもまた旨い！特に炙りが美味しい！

麺は、低加水中太ストレート麺！これがぱつぱつしてて食感最高の麺！

そして食べ応えもあり美味しい！スープとも合いとても食べやすかった！

麺とスープ！そしてチャーシューなどの具材！どれも最高で！

さすがお店の限定NO.１というだけありました！

これはリピート確定ですが、２９の日限定なのでハードル高め！

初訪問でこの限定No.1のメニュー『豚そば』に出会え

美味しくらーめんを頂きました！美味しいらーめん！ありがとうございます。

『初代麺屋とのさき』さんは、人気店でお店の雰囲気も良いお店でした！

次回訪問時はレギュラーメニューに挑戦してみたいと思います。

ここのラーメンが気になる方は、チェックしこのラーメン店へ行ってみてください！

美味しいラーメンに出会えますよ！

らーめん屋さんの情報

店名：　　　　　初代麺屋とのさき
Instagram：　 ＠ra_men_tonosaki
住所：　　　   秋田県秋田市手形からみでん4-27
営業時間：　   11:00〜14:30（L.O.14:15）／　17:00〜20:00（L.O.19:50）
             ※日曜日のみ　11:00〜15:00
定休日：　　　 水曜日・木曜日（木曜日は不定期営業があります）

今回の様子は、『しんめん』（＠sin.0023）のInstagramにて動画などで公開しております。

そちらもチェックしてね！

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2023年8月27日にて閉店となった麺屋一布さんの予告通りの

横手市前郷一番町において貝出汁ラーメン店として営業予定となったとの情報を頂きましたので

そのラーメン屋さんへ先日訪問してきました。

今回ご紹介するラーメン屋さんは、9月４日頃からオープンしました予告通りの貝出汁ラーメン店

『貝麺ほてや』さんです！Instagramは、　＠kaimen_hoteiya_yokote　となります。

らーめん屋さんの場所

横手市前郷という地域にあり、居酒屋「酒悦食楽ほていや」さんがお昼や一部夜営業にて

ラーメン屋さんの『貝麺ほてや横手店』さんとして営業中！

近くには、食い道楽本店さんやanthologyさんなどがございます。

駐車場は、お店の正面から左側に進んだ並びにあり５台ほど停めれる駐車スペースがあります。

らーめん屋さんの外観・店内

『貝麺ほてや』さんの外観はこのような感じになっており、

白いのぼりで『中華そば』『豚骨らーめん』が目印です！

入口から店内に入る際は、靴を脱いで靴だなへ置くタイプとなっております。

そして店内へさらに進むと、カウンター席と小上がりの席となっております。

カウンター席は、厨房の作業風景を見ながら食べれる席となっており

小上がりの席は４席あって、ゆっくり座れる感じとなっております。

らーめん屋さんのメニュー

メニューに関しては、貝麺ほてやさんのInstagram（＠kaimen_hoteiya_yokote）から

引用させて頂きました。

らーめんは、

貝出汁×牛の　『中華そば』　　と　豚骨×貝出汁の　『貝出汁　豚骨らーめん』の

2種類となっており、醤油と塩から味を選択！そしてそのままもしくは味玉・特製と選べます。

らーめん屋さんのらーめん

貝麺ほてや横手店さんの注文したメニューはこちら！

『貝出汁　豚骨らーめん』の『特製』！

チャーシュー２種類と紫玉ねぎ、ネギ・貝割れ大根、麺、スープで彩られております。

スープは、貝出汁と豚骨の組み合わせでどのような感じになるか不安がよぎりますが

口当たりの良い旨味があるスープ！そして臭みは無し！とろみもありこれは個人的に

ハマる味です！美味しい！こってり過ぎす飲みやすいスープとなっております。

麺は、中細ストレート麺でスルスルっと啜りやすい麺となっています。

チャーシューは2種類（鶏むねと豚肩ロース）もどちらも美味しい！

玉ねぎ好きには堪らないこの紫玉ねぎのアクセントもとても良いです！

サイドメニューは、この『月替わり貝ごはん』を注文し

これにスープの残り汁をかけながら食べてみるとなかなか旨い！

次回は限定ごはんも挑戦していきたいです！

今回も美味しくらーめん・ごはん共に頂きました！ありがとうございます。

会計する際にカウンター席のところをみると

秋田県のらーめんユーチューバーで有名な『食用アマガエル』さんのステッカーが貼ってあったので

早速、店主さんへ『しんめん』のステッカーもお渡したところ、即貼りして頂きました！

店主さんありがとうございますm(_ _)m　　

『貝麺ほてや』さんは秋田市にも店舗がありますが、近くにこの横手店が出来たおかげで

これからは近くで食べれるのでとても嬉しい限りです！また近々伺います！

気になる方は、是非このお店へ行ってみてください！

らーめん屋さんの情報

店名：　　　　　貝麺ほてや
Instagram：　 ＠kaimen_hoteiya_yokote
住所：　　　   秋田県横手市前郷一番町5-14
営業時間：　   金曜日〜月曜日）11:00〜14:30
             火曜日・水曜日）11:00〜14:30／17:00〜21:00
定休日：　　　 木曜日

今回の様子は、『しんめん』（＠sin.0023）のInstagramにて動画などで公開しております。

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パソコンの不具合が解消されてやっとブログの更新ができるようになりました。

今回訪れたラーメン屋さんは、岩手県で初！お店側からご招待を頂いたお店となります！

その訪れたラーメン屋さんをご紹介を致します！

今回ご紹介するラーメン屋さんは、9月12日（火）にグランドオープンしました

『黄金製麺食堂（こがねせいめんしょくどう）』さんです！

Instagramは、　＠koganeseimenjo_kitakami　　と　＠koganeseimen_shokudo　となります。

地元に愛されてる製麺所とのことで、祝いのお花がすごいことになっておりました！

らーめん屋さんの場所

秋田から東北道を通って行く場合は、北上金ヶ崎ICから車で５〜10分くらいです。

国道4号線を通ってくる場合は、オフィスアルカディア・北上を目標にして来ますと

黄金製麺食堂さん近くに到着します！

お店の前には、とても広い駐車場がありますので、伸び伸び駐車可能です！

らーめん屋さんの外観・店内

黄金製麺食堂さんは道路沿いにございまして、泡鶏白湯の白い旗が目印です！

建物の外観は黒基調でとてもカッコ良いです！青空と一緒に撮ると映えます！

入口から店内に入りますと、入ってすぐ右手に券売機がございます。

写真はプレオープンの際の状内容となります。

グランドオープン後は一部のメニューのみの販売となる場合がございます。

店内の雰囲気はとても良く接客も良かったです。

席の配置は、カウンター席とテーブル席の2種類です。

カウンター席は、厨房の作業風景を見ながら食べれる席となっております！

テーブル席は、窓から外の景色を見れるタイプとなっております。椅子もおしゃれです！

今後、外のテラス席も作られる予定ということもおっしゃっておりました！（これは楽しみです！）

味変などに使う酢は、煮干し酢・オレンジ酢やハラペーニョ酢の3種類あります！

らーめん屋さんのメニュー

先ほどの券売機のメニューのように

お店のPOPをご覧になると、説明がわかりやすく書かれており、

とてもイメージしやすいものとなっております。

席ついてからこのメニューを見てしまうと、さらに追加注文したくなってしまいます（笑）

あと、泡鶏白湯の食べ方もご覧になって参考にされてみるのも良いかもです！

らーめん屋さんのらーめん

黄金製麺食堂さんの初注文したメニューはこちら！

家族で訪問し自分は泡味噌鶏白湯を頂きました。

泡立っているスープに綺麗に具材がのられており器の中が彩られております！

スープは、濃厚の鶏白湯がベースですが、クリーミーな感じで飲みやすい。

隠し味に使われているタレのおかげか後味もスッキリした感じで美味しいです！

麺は、さすが製麺所の伝統の麺！喉越しよくスルスルと入ります。

太麺でしたが、スープとも合って美味しい！細麺も次回はチャレンジ！

全体的にバランスの取れたラーメンでした！北上市にて鶏白湯のお店は数少ないくらいしかないので

これは、人気店になる予感がします！

他のメニューも家族全員で頂きました！

今回頂いたメニューは全て美味しく頂きました！

特に、看板メニューの泡鶏白湯のスープは美味しく！おすすめの一杯です！

是非、岩手県北上市を訪れた際は、『黄金製麺食堂』さんに行ってみてくださいね

YouTuberさんの動画

秋田県・岩手県を代表されるお二人のYouTubeも公開されておりますので、こちらもご覧ください！

らーめん屋さんの情報

店名：　　　　　黄金製麺食堂（こがねせいめんしょくどう）
Instagram：　 @koganeseimen_shokudo
　　　　　　　　@koganeseimenjo_kitakami
住所：　　　   岩手県北上市相去町山田2-14
営業時間：　   平日）  11:00〜15:00／17:00〜20:00
             土日祝）10:30〜20:00
定休日：　　　 水曜日（9月中はお休みなしで営業）

製麺所も見学させて頂きました。とても綺麗で機会も多く製麺の生産量はすごく多かったのでびっくり！

店主　小野寺様、プレオープンのご招待頂きありがとうございます。

とても素晴らしい製麺所兼食堂を見せて頂きありがとうございます。今後ともよろしくお願い致します。

今回の様子は、『しんめん』（＠sin.0023）のInstagramにて動画などで公開しております。そちらもチェックしてね！

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本日の投稿は、秋田県の有名人お二方

元ラーメンブロガーから有名店（麺屋十郎兵衛さん）の店主　佐藤雅浩社長！と

秋田県ラーメンYouTuberの『食用アマガエル』さんとの

『コラボラーメン』の提供を開始しましたのでその内容をご紹介致します。

2023年9月1日から秋田県大仙市にある

麺屋 十郎兵衛（めんや じゅろへえ）さん（Instagram：＠jurohee.satoumasahiro）

にて今月限定（9/1から9/30まで）で提供されております。

らーめん屋さんの場所

麺屋十郎兵衛さんがある場所は、秋田県大仙市上栄町にあります。

飲食店が並ぶ場所には、姉妹店の自家製麺佐藤さんもございます！

近くに仙北地域振興局や餃子の雪松大仙店さん、

ほっともっと大曲田町店さんが近くにあります。

駐車場については、お店の前となり４〜５台くらい停めることが出来ます。

「こちら側は十郎兵衛の駐車場ではございません・・・・」という注意書きのところには車を停めないように注意しましょう。

らーめん屋さんの店内

麺屋 十郎兵衛さんへ閉店間際の時間帯（夜19時半くらい）に訪問しました！

19時頃だとまだ店内に並んでいる方がいてかなり混んでたので、少し時間を空けてから訪問！

やっぱりコラボラーメンの人気も初日からすごいのかと思いました！

夜のタイミングで佐藤雅浩社長がおりましたので少しお話できました！

お忙しい中、ご対応して頂きありがとうございます。

店内に入り、入口すぐの右側に券売機　がございます。

今回の目的はお二人のコラボラーメン狙い！

1,100円を入れて「今月限定」のボタンを押し食券ゲット！

朝限定の朝つけ麺！　冷やしブラック！　今回のコラボラーメン『アマちゃん』

どれも食べたいメニューですね！

今月限定の食券をカウンターの上に置き注文！

店内のお席の構成は、カウンター席のみ（10席）となっております。

満席のため、店内のお写真は前回の投稿の写真を活用します！

店内にあるモニターでは、

秋田県の有名YouTuberの食用アマガエルさんなどの動画が流れております。

下記は、ドキュメンタリー動画になってますので食べる前に一度ご確認を！

今回のコラボラーメンは

秋田県ラーメンYouTuber『食用アマガエル』さんのちゃんぽん！

略して『アマちゃん』とのことです！

らーめん屋さんのつけ麺

麺屋十郎兵衛さんの今月限定コラボラーメンの『アマちゃん』が着丼しました！

お二方の力作は期待できる一杯でとてもワクワクしておりました！

ちゃんぽんの香り！がグッときて、さらにうずらのたまご、キクラゲ、野菜などが入っており

ボリュームが良さそう！真ん中には、辛味玉が入っております！

スープとしては、少し濃厚な感じで辛味玉との相性もよく

辛すぎず万人受けする感じ！これは良い！！

麺は自家製麺の中太麺、スープとの相性が良くて具材とのバランスも良かった。

さすが、佐藤雅浩社長！食用アマガエルさんここまで考え抜いて作られておりますね！

無料のにんにくをお店の方にコールして頂きます。

これを入れることでさらに美味しさが増します！（にんにく好きには必須アイテム）

今回も完飲・完食にて頂きました。

美味しいコラボラーメン！ご馳走様でした美味しかったです。

個人的に好きなラーメンでしたが、好みが分かれそうならーめんだった気がします！

今回、頂いた、今月限定（9/1から9/30までの期間限定）の

『アマちゃん』もお勧めできる一杯です！　

さらに毎週、期間限定メニューを出している麺屋十郎兵衛さん！

コラボラーメンも提供しつつ今後どんな限定メニューが出るか楽しみです！

らーめん屋さんの情報

店名：　　　　　麺屋十郎兵衛（めんやじゅろへえ）さん
住所：　　　　　秋田県大仙市大曲栄町14-14
Instagram：　 ＠jurohee.satoumasahiro
営業時間：　　　朝ラー　7時から10時30分
　　　　　　　　昼ラー　11時30分から20時
定休日：　　　　不明　　　　　　　　　　※詳細はお店にご確認ください。

今月限定メニューが気になる方、人気店の美味しいらーめんが気になる方！

お店のお勧めメニューが気になる方！有名な佐藤雅浩社長にお会いしたい方！

麺屋十郎兵衛さんのらーめん・つけ麺などが気になる方！

秋田県大仙市にあります　麺屋十郎兵衛さんを訪問してみて下さいね！

美味しいらーめんに出会えますよ！

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