こんばんわ！心麺（しんめん）です！夜はストーブ・こたつが必須アイテムとなる気温になってきました（泣）見て頂いている方々は体調不良になってませんか？最近、風邪や胃腸炎などが流行ってますのでお気をつけください。本日は、以前伺った県北にある人気店のらーめんのご紹介となります･:*+.\(( °ω° ))/.:+
お店の外観♫
秋田県能代市にあります 麺工房やびなさんをご紹介します！近くに飲食店（モスバーガーさん・大同門さん等）やらーめん屋さん（柳麺多むらさん・宝介さん・らぁめん元氣屋さん・麺屋もとさん等の激戦区）が多くある中、お昼時はいつも行列と言われている人気店。自分もSNSや口コミでご紹介されて能代市のこのお店に行って納得でした。お店の前には、折り鶴のモニュメントがここでインスタ映えする写真が撮れますよ。
らーめん♫
ここのらーめんでは、SNSで好評だった塩sobaに挑戦。すっきり塩味ですが、昆布・煮干し・鰹節のそれぞれの出汁がしっかりあり、濃厚なスープに仕上がってます。麺は綺麗なストレート麺で歯応えあって良い感じです。醤油sobaは濃いめで隠し味にしょっつるを使われているとのこと。平打ち太縮れ麺なのでスープもまとまりつき麺とスープが一体化してる感じ！スープは濃いめの為、濃いめスープ好きには堪らないスープに仕上がってます。この２種類だけでも完成度が高いです。
今回のメニュー （左）塩soba【細麺】780円 ／ （右）醤油soba【太縮れ麺】780円
やびなさんですが、県南に住んでいる心麺（しんめん）にはかなり遠いらーめん屋さんですが、再訪問したくなる味でした。店の雰囲気もオシャレ空間で、小さい子供さんを連れている家族の方でも安心してらーめんを食べれる空間なっている感じです！！SNSや口コミで話題のお店なので、行列覚悟と時間に余裕ある時、訪問することをおすすめします！！最近では、11月27日（土）にイオンタウン能代が近くでグランドオープンしたので、そのついでに寄るのもいいかもですね！！･:*+.\(( °ω° ))/.:+
らーめん屋さんの情報
- 店名： 麺工房やびな
- 住所： 秋田県能代市下内崎71
- 電話番号： 不明
- 営業時間： 昼の部 １１：００から１４：３０（ラストオーダー１４：００）
- 定休日： 火曜日 ※詳細はSNS等で確認をお願いします。
