らーめん<秋田県>

羽後町に内蔵がある珍しいラーメン屋さん『BASSOどりるまん蔵しこ』さんの濃い味の『背脂煮干しそば』はおすすめです!

2022-11-14

こんばんわ!しんめんのブログのお時間となりました。

本日は、雄勝郡羽後町にあります人気らーめん店「どりるまん」さんへ訪問させて頂きました!

とてもかっこいい外観で、元は『ワインバー蔵しこ』さんだったとか。

BASSOどりるまん蔵しこさん
BASSOどりるまん蔵しこさん

2021年4月創業の「BASSOどりるまん商店 羽後町本店」に次ぐ秋田県では2号店としての

『 BASSOどりるまん蔵しこ 』さんをご紹介していきます!

蔵しこ「旧大野邸(旧大野医院)」
蔵しこ「旧大野邸(旧大野医院)」

らーめん屋さんの場所

BASSOどりるまん蔵しこさんの場所は西馬音内本町にございます。

近くに羽後町立図書館北都銀行西馬音内支店、隣には西馬音内盆踊り会館があります。

駐車場は、お店の前に駐車場があり数台停めれるスペースがあります。

BASSOどりるまん蔵しこさんの周辺場所

らーめん屋さんの外観・店内

BASSOどりるまん蔵しこさんへ再訪問!

今回は初回訪問時とは違いゆっくりじっくり見て入店!! 木の看板!建造物の説明!などを見ながら暖簾をくぐりに!

入口もとてもかっこよく素晴らしい建物です!

BASSOどりるまん蔵しこさん

店内に入りますと、消毒液メニュー表があります。 ここで本日のメニューを見ながら決めていきます!

BASSOどりるまん蔵しこさんの暖簾をくぐると
BASSOどりるまん蔵しこさんの暖簾をくぐると

店内へ進みますと!カウンター席がばっと広がり、綺麗な厨房が見えてきます!

そして店主さんや店員さんより気持ち良い元気な挨拶をいただけます!

厨房がある店内では、

カウンター席席  ・テーブル席は、席 となっております。 とてもおしゃれな店内!そして綺麗!

BASSOどりるまん蔵しこさんのカウンター席
BASSOどりるまん蔵しこさんのカウンター席
BASSOどりるまん蔵しこさんのテーブル席
BASSOどりるまん蔵しこさんのテーブル席

別のフロアへ行くには、この内蔵を通っていく形となります。ここはすごいです!

BASSOどりるまん蔵しこさんの店内
BASSOどりるまん蔵しこさんの店内

中に入ると、昔の面影を思い出させるような物を展示されております。

そして奥に進むと、

クラウドファンティングご出資頂いた皆様ということで掲示されておりました!

そのほかはトイレがあるスペースとなっております。

反対側から見た内蔵の様子はこのようになっております。

BASSOどりるまん蔵しこさんの店内
BASSOどりるまん蔵しこさんの店内

ここでラーメンを食べにきたのですが、ここの建造物を見るだけでも圧倒される店内です!

店主さん撮影させて頂きありがとうございます。とても有意義な時間となりました!

らーめん屋さんのメニュー

ここでは、メニューを見て、ラーメンを選び、店員さんへ口頭で注文するタイプです。

メニュー2種類あって、通常MENU本日限定メニューとなっております。(消毒液のところで確認忘れないように)

今回の注文は

「背脂煮干しそば」にしました!本日のあぶらそばも気になりましたが、汁物を欲しておりましたので・・・

らーめん屋さんのらーめん

待ちに待った「 背脂煮干しそば 」が着丼しました!

見た目の印象は、背脂たっぷり濃い目な感じです!とてもうまそう!

BASSOどりるまん蔵しこさんの背脂煮干しそば
BASSOどりるまん蔵しこさんの背脂煮干しそば

スープは、濃いめの醤油背脂のおかげで濃厚なスープに仕上げっててうまい!

濃いめのスープ好きな方には絶妙なコンビネーションなスープで旨いです!

めんまの食感もよく!味もブラックペッパーとの絡みもよく!

チャーシューは柔らかい・ネギ・玉ねぎがアクセントになっています!

背脂煮干しそばのスープ
背脂煮干しそばのスープ

は 中太麺!とてもスープとよく絡み、そして食べ応えあって良いです!

背脂煮干しそばの麺
背脂煮干しそばの麺

今回もらーめんのスープ完飲!器も可愛い文字と、

飲み干すと出るキャラクターTHANK YOUがとても良いです!

らーめんの空の器
らーめんの空の器

BASSOどりるまん蔵しこさんのらーめんは、濃いめの味好きな方にはとても相性良いと思います!

ここのお店が気になる方は、ぜひ食べてみてください。

本日も美味しくラーメンを頂けてとても良かったです!ご馳走様でしたm(_ _)m また伺います!

らーめん屋さんの情報

店名:     BASSどりるまん蔵しこさん
Twitter:   @BASSO_UGOMACHI
営業時間:    昼営業(日曜日から土曜日まで) 11時 から 15時 まで
      
            FRIDAY(毎週金曜日)        18時 から 21時 まで
           朝ラー(土曜日・日曜日・祝日) 7時 から  9時 まで
定休日:    ほぼ年中無休
         ※Twitterなどから営業日・定休日をご確認ください。
BASSOどりるまん蔵しこさん
BASSOどりるまん蔵しこさん

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