こんばんわ！しんめんのブログのお時間となりました！
2023年1月2日のお昼前は、居酒屋今野さんへ伺い、年始めのラーメンを頂き、
午後閉店前にこのお店へ再訪問！
去年10月以来の訪問！大仙市大曲浜町にある喜多方ラーメンをベースにしたラーメンのお店へ。
ここのお店は、『居酒屋今野』さんの2号店でもあります 『ラーメン結喜（ゆうき）』さんです！
Instagramのアカウントは、@ramenyukitakata となります！
らーめん屋さんの場所と駐車場
ラーメン結喜さんの場所は、グランドパレス川端さんの向かい側にあります。
川を挟んで向かい側には、仙北ファミリーボウルさんやシーズンダイナー喜代さんがあります。
駐車場については２箇所！ ＊グランドパレス川端の駐車場は活用しないようにご注意ください
①ラーメン結喜さんの前に車５台ほど停めれる駐車スペース
②グランドパレス川端さんの裏の市営駐車場（広々駐車場ですが、砂利駐車スペース）
※②の駐車場に停めた場合は、グランドパレス川端さんの横の道を歩いてショートカットも可能です！
らーめん屋さんの場所・店内
「ラーメン結喜」さんの久々の訪問！
大仙市大曲浜町にあるグランドパレス川端さんの向かいにある丸川ビルに入ってます。
店内へ入る前に、ポストの下にある消毒液にて消毒を！
店内は入りますととても綺麗です！とても落ち着いた印象を受けるお店です！
お席は、カウンター席（４席）とテーブル席（４人掛け✖️２つ）の構成になっております。
このラーメン結喜さんにもある、『HR』さん（ インスタ＠hr7375 ）のラーメンの絵がとても良いのと横に門松！
店主と話夢中になってしまい、カウンター席の写真を撮り忘れてしまいました（※下記は前回の写真）
混雑時は、券売機の横の椅子に座って待って頂くこととなります！
らーめん屋さんのメニュー
券売機については、店内に入ってすぐ左側に設置されております。
メニューは３つ 醤油ラーメン 塩ラーメン 油そば となっております。麺の量は、大盛と特盛が選べます！
トッピングメニューは、チャーシュー・九条ねぎ・味玉・細切り筍・背脂 です！
やっぱりこのお店に来たら！塩！醤油も美味しいのですが、個人的にはおすすめは塩です！
今回のらーめんの注文は
塩ラーメン ＋味玉＋背脂 を選択し食券を購入！
らーめん屋さんのらーめん
久々の「塩ラーメン＋味玉＋背脂」が着丼しました！
見た目は、居酒屋今野さんから直伝！ラーメン結喜さんの店主さんもとても上手な麺線が整ってとても素晴らしい感じです。
喜多方ラーメンをベースとしたスープ！そのスープに背脂を追加するだけでここまで旨みが増加！
一口目で甘さとしょっぱさが一度にきますが、ふんわりとした旨みが後から来るのでとても後味すっきり！
通常のスープもおすすめですが、濃い口好きには背脂を追加すると更に決めてとなります。（うまさを求める方は背脂追加は必須です！）
チャーシューはとても柔らかく食べやすい、そして美味い。味玉は、中の黄身がとろっと食感で美味しい！
細切り筍のめんまは、このラーメンにとても合うので個人的に好きな具材の一つです。
麺は 平打ち手もみ多加水麺を使用。（三河屋製麺さんの麺）これが超好きな麺の一つです！
麺とスープの相性抜群で、この麺の平打ち麺が美味しすぎます！食べ応えありますがあっという間になくなってしまいました。
毎回来るたびに進化しているここのラーメン！
更に美味しくなっていておすすめのラーメン結喜さんのらーめんでした！美味しかったです！ご馳走様でした♫
今回もラーメン結喜さんの店主さんとお話すると、とても面白く！お話上手の為、あっという間に時間がなくなります笑
とても優しい店主さんなので、ブログを見ている方も話かけてみてください！もしかしたらオススメの食べ方などを教えてくれるかもです！
秋田県大仙市大曲浜町にある 「ラーメン結喜」さんは、昼のみで11時から14時までの営業となっております！
喜多方ラーメンが好きな方！平打ち手揉み多加水麺が気になる方！
背脂を追加したスープが気になる方！ラーメン結喜さんの店主さんが気になる方！
ぜひ、ラーメン結喜さん訪問して、この美味しいラーメンを食べて見てください！
そして、2023年から訪問したラーメン屋さんに、『しんめん』のステッカーを渡して受け取って頂いております。
今回、ラーメン結喜さんの店主さんにもお渡して、即ステッカーを貼っていただきました。ありがとうございます。
秋田県の有名YouTuberの方々のところに貼っていただきました！
らーめん屋さんの情報
店名： ラーメン結喜さん 営業時間： 昼11時から14時まで ※詳しい営業時間はお店の方にご確認をお願い致します。 定休日： 店内のカレンダー・インスタグラムにてお知らせしております。 Instagram： @ramenyukitakata
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