4月中旬以降に登場予定の『鯛塩ラーメン』を試食！ビストロホームメイドさんのあっさりスープに魚の出汁たっぷりな旨みで試作段階でも美味い！

こんばんわ！しんめんのラーメンブログのお時間となりました！

今回訪問したお店は、昨年（2022年）に、秋田県を代表するYouTuberさんの

食用アマガエルさんさんよりご紹介頂いたらーめん屋さんの一つです！　（Instagramは　@amagaeru7893さんです）

横手市で朝ラー文化を初めて取り入れ頂いたお店です！

そして横手市街より離れており工業団地の近くにあるお店です！

そのらーめん屋さんは「Bistro Home Made（ビストロホームメイド）」さん　です！　

※Instagramは、＠bistro_home_made　さんとなります。最新情報などは、ラーメン屋さんのInstagramをご覧ください！

らーめん屋さんの場所

ビストロホームメイドさんがある場所は、横手方面から南下し湯沢方面へ向かう国道13号線沿いにあります。

近くにはJR柳田駅から車で３〜５分の場所にあり、その中間地点にはローソン横手柳田店さんがあります。

駐車場は、国道13号線から入るとすぐ駐車場になっております。約10台ほど車を駐車できるスペースがあります。

らーめん屋さんの外観・店内

横手市の市街地より湯沢方面へ向かう国道13号沿いにあり、

国道沿いより見える　赤い看板　IRON WORKS（アイアンワークス）さんの下に！

ビストロホームメイドさんの赤い看板があります！（今回の訪問時に看板が変更になっておりました！）

ビストロホームメイドさんの外観はこのようになっております！

ぱっと見、らーめん屋さんに見えないかもしれません。

実は今までこのお店では朝らーしか行ったことなかったのですが、タイミングが合い初のランチ訪問となりました！

入口より店内に入ると、玄関先から土足厳禁となっているので

玄関にて外靴からスリッパに履き替えて店内へ進みます！　手指の消毒もお忘れなく！

店内は、らーめん屋さんと思うほど！とてもおしゃれな雰囲気！

店内の席の構成は、テーブル席　と　カウンター席　と　ボックス席　となっておりました。

椅子やテーブルなどにも特徴あがありますので視覚的にも楽しめます！

ビストロホームメイドさんの外観からは、このおしゃれで広い空間は想像がつきませんね。

とても雰囲気良いのでまったりしてしまいます！

らーめん屋さんのメニュー

ここのらーめん屋さんは、席についてメニュー表を見てらーめんを選び、店員さんを呼んで注文をするタイプとなります。

朝ラーより　昼のメニューの方が種類が豊富です！

昼メニューのラインナップは多く！迷いますが、今回の目的は新しいらーめんの試食！

そのらーめんとは　『鯛塩ラーメン』　ネーミングからとても良さそうなイメージしかしません！

らーめん屋さんのラーメン

ビストロホームメイドさんの4月中旬以降に登場予定のらーめんがこちら！

「鯛塩ラーメン」が着丼しました！見た目とてもシンプル！そしてあっさりな感じがとてもします！　

スープは、レンゲですくうととても透明感あるスープ！口に入れた時に広がる魚の出汁の旨さ！

あっさりとしててとても飲みやすいスープ！試作段階でこの旨さ！さすがレベルが高めです！

あっさりらーめん好き！優しいらーめんを求める方！魚の出汁が好きな方！にはこれはハマる味です！

麺は　細麺のストレート！これもまたスープと相性が良い麺！スルスルっと入りやすく食べやすい！

チャーシューは2種類あり、口コミでもよく書かれてますが口触りが良く、柔らかい。

そして、驚いたのはめんま！他店より柔らかく美味しい！これはめんま苦手な方でも好きになる美味しさ！（子供でも食べれそう）

今回のこの『鯛塩ラーメン』は試作段階でこの旨さ！

登場の4月中旬までまだ時間があるので、さらに進化されることに期待しております！

今回のラーメンも美味しく・他メニューも美味しいビストロホームメイドさんはおすすめのラーメン屋さんです！

新しいラーメンの試食をさせてもらい感謝です！そして美味しかったです🍜ご馳走様でした🙏

今回、試食につながったのは、

仲良くさせてもらっているYouTuber・インスタグラマーのみやさん（＠miya.s_garage_worksさん）のインスタ投稿で

今回のラーメンを発見し、お店のオーナーさんへ問い合わせさせてもらったところ、試食させてもらえることに！

みやさん教えて頂きありがとうございます。そしてオーナーさん急な対応なのに快く試食の機会を頂きありがとうございます。

そして、伊藤店長さんと14時閉店後、お話させてもらう機会があり、らーめん話をさせて頂きました！

ステッカーもテレビ側に貼って頂いたもの！

今回、トイレ側にも追加で貼って頂きました！ありがとうございます。

今回は、伊藤店長さんにご協力頂き！お写真を撮らせて頂きました！こちらもありがとうございます！

とてもお優しい店長さんで、らーめん巡りは似たようなご経験をさせている方！とても話しやすいですよ！

今回のブログで気になった方は、秋田県横手市にある　ビストロホームメイドさんを訪問してみて下さいね！

去年、訪問した際の朝ラー情報は下記から見れますので、よかったらご覧くださいね！

らーめん屋さんの情報

店名：　　　Bistro Home Made（ビストロホームメイド）さん
　 　　　　(Instagram：@bistro_home_made)
営業時間：　朝ラー（火・木・土・日）：　7時から9時
　　　　　　お昼：　　　　　　　　　　11時から14時
定休日：　　毎週水曜日・第三火曜日           　　※詳細はお店やお店のInstagramにてご確認ください。

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